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Hoy voy a compartir otra receta con mi proteína favorita: pollo salteado con zanahorias y brócoli. Es ideal para un almuerzo saludable y delicioso, muy fácil de preparar y lleno de sabor. Puedes servirlo con arroz, pasta o tu guarnición favorita. Aquí tienes el paso a paso para esta sencilla receta.
Today I'm sharing another recipe featuring my favorite protein: sautéed chicken with carrots and broccoli. It's ideal for a healthy and delicious lunch, very easy to prepare, and full of flavor. You can serve it with rice, pasta, or your favorite side dish. Here's the step-by-step guide for this simple recipe.
1 chicken breast, 1 head of broccoli, 2 carrots, 1 onion, 2 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of paprika, 1 tablespoon of garlic sauce, 1/2 cup of water, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es lavar las verduras y cortarlas en cubos. A continuación, cuece al vapor el brócoli y las zanahorias.
También pon una taza de agua, dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de maicena en un bol, mezcla y reserva.
The first thing to do is wash the vegetables and cut them into cubes. Next, steam the broccoli and carrots. We will also put a cup of water, two tablespoons of soy sauce, and one tablespoon of cornstarch in a bowl, mix, and set aside.
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A continuación, corta la pechuga de pollo en cubos y sazona con sal, pimienta, paprika y salsa de ajo. Deja marinar durante unos minutos.
Next, cut the chicken breast into cubes and season with salt, pepper, paprika, and garlic sauce. Let marinate for a few minutes.
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A continuación, pon una cucharada de aceite en una sartén y saltea el pollo hasta que se dore por ambos lados.
Then, place a tablespoon of oil in a frying pan and sauté the chicken until golden brown on both sides.
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Pon aceite en una olla y, cuando esté caliente, añade la cebolla. Saltea durante unos segundos y, a continuación, añade la zanahoria y el brócoli cocidos. Continúa salteando durante unos segundos.
Put oil in a pan and when it is hot, add the onion. Sauté for a few seconds, then add the cooked carrot and broccoli. Continue sautéing for a few seconds.
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Ahora, añade el pollo salteado y la mezcla de salsa de soja y maicena, y cocina durante dos minutos más para que los sabores se integren.
Then add the sautéed chicken and the soy sauce and cornstarch mixture, cook for two more minutes to allow the flavors to blend.
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Una vez que el pollo esté listo, sírvelo caliente. En esta ocasión, lo serví con arroz y plátanos cocidos para obtener un almuerzo nutritivo y equilibrado. ¡Buen provecho!
Once the chicken is ready, serve it hot. This time, I served it with rice and cooked plantains for a nutritious and balanced lunch. Bon appétit!
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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