Hola les mando un saludo muy cordial a mi querida comunidad de @foodiesbeehive, saludos a todos los que disfrutan del buen comer y de la cocina hacen su pasión y disfrute,
Hoy les traigo una receta deliciosa, rica en vitaminas y muy saludable, hoy les traigo una rica ensalada cocida, que contiene varios tipos de vegetales tales como papa,zanahoria,remolacha y cebolla, particularmente me encanta esta ensalada por el gran aporte en fibra que le otorga los vegetales y al estar cocinados son imperceptibles, sobre todo para los niños que en mi caso mis hijos no comen vegetales, y así es la única forma que se las coman.
Hello, I send my warmest regards to my dear community at @foodiesbeehive, greetings to all who enjoy good food and make cooking their passion and pleasure.
Today I bring you a delicious recipe that is rich in vitamins and very healthy. Today I bring you a delicious cooked salad, which contains various types of vegetables such as potatoes, carrots, beets, and onions. I particularly love this salad because of the high fiber content provided by the vegetables, and since they are cooked, they are imperceptible, especially for children. In my case, my children don't eat vegetables, and this is the only way they will eat them.
Esta receta aportan muchas cosas positivas para el cuerpo humano, la zanahoria nos ayuda a mejorar la vista, la remolacha nos ayuda a subir la emoglobina,por eso esta ensalada es muy sana, podemos comerlas a cualquier hora del día, y es la mejor acompañante para un pollo asado, pescado etc.
This recipe has many benefits for the human body. Carrots help improve our eyesight, and beets help increase hemoglobin levels, which is why this salad is very healthy. We can eat it at any time of day, and it is the best accompaniment for roast chicken, fish, etc.
Espero que les guste mi receta y la pongan a prueba en su casa y se la den a sus hijos ya que están en crecimiento , lo mejor que se consiguen en todos los mercados y es muy fácil de hacer.
I hope you like my recipe and try it at home and give it to your children since they are growing up. The ingredients are readily available in all markets and it is very easy to make.
Ingredientes: 150gr de papa, 100gr de Remolacha, 100hr de Zanahoria,50gr de cebolla,1 Huevo ,1 cucharada de Mayonesa,sal al gusto.
Ingredients: 150g potato, 100g beetroot, 100g carrot, 50g onion, 1 egg, 1 tablespoon mayonnaise, salt to taste.
Primeramente con la ayuda de un cuchillo picar las papas , remolacha en dos partes y ponerlas en una olla de agua e igual el huevo y colocarlos al fuego por 1/2 horas.
First, chop the potatoes and beetroot into two pieces with a knife, place them in a pot of water along with the egg, and cook for half an hour.
Al estar sancochado los vegetales se retira del fuego se deja enfriar para luego retirarle las concha.
Once the vegetables are parboiled, remove them from the heat and allow them to cool before removing the shells.
Al tener ya peladas los vegetales con la ayuda del cuchillo se pica en trocitos muy cuidadosamente y ir colocándola en un bolt.
Once the vegetables have been peeled with the help of a knife, chop them into small pieces very carefully and place them in a bowl.
Al tener los vegetales ya picado en el bolt, se pica la cebolla en tiras finitas e igual que el huevo y añadirlo al bolt con los vegetales, se le coloca la cucharada de Mayonesa y la pisca de sal.
Once the vegetables have been chopped in the food processor, chop the onion into thin strips, as well as the egg, and add them to the food processor with the vegetables. Add a tablespoon of mayonnaise and a pinch of salt.
Al tener ya todo echado en el bolt , suavemente se remueve con la ayuda de una cuchara y listo para degustar una rica ensalada cocida.
Once everything has been added to the bowl, gently stir with a spoon and your delicious cooked salad is ready to eat.
Gracias por leerme y por su valioso apoyo.
Las fotos son por mí autoría @eduardog23.
Traducido con el traductor Deepl
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @eduardog23
Translated with Deepl translator