Привіт,
Якось я з цими світловими проблемами зовсім вилетіла з хайву )
І сьогодні я б хотіла поділитись нашою з чоловіком мрією, яку зараз дуже легко хоча б приблизно візуалізувати за допомогою ШІ. Через те, що мій чоловік - іноземець і все ще на десятий рік розуміє українську, але не говорить, то зрозуміло, що чекати роботи, яка б відповідала його фаху (він інженер-електрик та інженер-механік) можна безкінечно і дарма. Тому ми завжди обговорюємо варіанти, коли б забезпечили себе роботою самостійно, і найбажаніше для нас обох - це сільськогосподарський бізнес на майбутнє. Це цікавий момент, що працювати за наймом люди зазвичай хочуть відповідно до професії, а працювати на себе люди готові на будь-яких роботах, бо для себе не існує оцих соціальних ігор в ієрархію.
Зараз, поки дитина вчиться, зрозуміло, що нам потрібні досяжні садочки та потім школа, але коли вона закінчить школу, то ми б залишили їй квартиру, з якої цілком комфортно можна їздити вчитись у Київ, і переїхали в село. Село так само вабить і розмірами житла, адже на відміну від міста у селі - скільки хочеш кімнат, стільки й будуєш на всю родину (а ми припускаємо, що будуть перебиратись до нас і батьки). Ну і самозабезпеченням, адже вода/каналізація, та й електрика, може залежати виключно від нас.
Тож у чоловіка є друг, який йому сказав, що ми можемо в теплицях ростити шафран, і з цієї культури ми хочемо розпочати. Цей друг зараз ростить зелень/салат і реалізує в Київ. З шафраном трохи інша ситуація, бо на відміну від зелені у нього немає терміну придатності, щоб швидко реалізовувати. Але і шафран - це купа кропіткої ручної праці, бо поки не існує машин, які б могли від'єднувати рильця шафрану так, щоб їх не пошкоджувати. А нам ця праця цілком ок - увімкнули якісь аудіокнижки чи подкасти і погнали ) Теплиця може трошки вирівняти врожайність, але загалом в Україні люди переважно вирощують шафран на відкритому грунті.
Також ми розглядаємо ще три культури, які потребують більше знань/досвіду/інвестицій, але на своїй першій ділянці ми можемо почати саме набувати той досвід і паралельно здобувати професійні знання - це лаванда, волоські горіхи та трюфелі. Але разом з тим нам хочеться зробити цей сад не просто для заробітку, а для життя. Втілити в нього найрізноманітніші ідеї, зробити його естетичним і для прогулянок. Бо ми орієнтуємось не на збільшення прибутків, а на спосіб життя. Ось приблизно так, як показує ШІ, з чистими доріжками, з елементами декору. Навіть на ділянці, яку ми зараз розглядаємо, може утворюватись невеличкий струмок, і чоловік сказав "я можу побудувати декоративний місток" :) Ми знайшли єдину ділянку трохи більше 1 га, і скоріше за все швидко її не освоїмо, це все ж дуже багато як для сім'ї. Але поступово з напівавтоматичним інструментом сад ми закладемо. Хоча сімейний сад може бути і до 10-20 га, але вже з машинами/технікою на майбутнє.
Також ми хочемо зробити те, що підгледіли в Італії, в якій старим віллам давали назви (та й новим зараз дають), і дуже часто можна побачити таблички з назвами на паркані чи воротах. На мій погляд, це дуже мило, і це прям дуже стимулює і мотивує підтримати рівень. Ми вчора попідбирали різноманітні назви і поки зупинились на назві "Садиба Сафіроль". Дуже сподіваюсь, що вже скоро ми стартанемо.
Дякую за увагу :)