¡Bienvenidos a mi rinconcito en Hive!
Queridos usuarios y amigos de @amazingdrinks, feliz de estar de nuevo por esta bonita comunidad donde se encuentran las bebidas más deliciosas y únicas.
Hace unos meses, empecé a hacer mi propio yogurt griego en casa, el cual se elabora a partir del yogurt natural que se coloca en un filtro de tela y se deja en el refrigerador toda la noche para que suelte todo el suero que este contiene. Admito que en un principio no sabía qué hacer con ese suero. Pero, investigando aprendí que con este maravilloso líquido se pueden preparar una infinidad de recetas, en especial bebidas fermentadas que son deliciosas y muy saludables para nuestra microbiota intestinal. En mi búsqueda por más bebidas a base de suero de yogurt, descubrí una receta que está inspirada en otra bebida probiótica japonesa llamada Yakult que se elabora con leche fermentada. Puesto que la receta que les traigo hoy no tiene nombre, quise llamarla “Bebida Tipo Japonesa”, pero que se prepara sin leche fermentada.
Por otro lado, les cuento que la primera bebida que hice con el suero de yogurt, fue una soda. Esta fue una receta de nuestra querida @sirenahippie. Ella hizo esta burbujeante soda con flores de Jamaica, pero como en ese momento no tenía este ingrediente, resolví haciendo mi propia versión con zumo de limón y jengibre que quedó deliciosa y muy explosiva, ya que se le hicieron muchas burbujas. De verdad que es muy satisfactorio ver esa reacción que se produce de manera natural, gracias a la fermentación.
Ahora bien, esta bebida tipo japonesa de la que les estoy contando, cuando la preparé y la probé por primera vez, quedé sorprendida con su delicioso sabor, el cual me encantó, porque me recordó al Ponche Crema venezolano, pero sin alcohol. Aunque, si quieres puedes agregarle un chorrito de ron. Por otro lado, está es una bebida muy fácil y rápida de preparar.
Fuente¡Ahora a lo que vinimos!
Vas a necesitar los siguientes ingredientes:
• 2 tazas de suero de yogurt natural.
• 300 ml de leche líquida de tu preferencia.
• 6 cdas del endulzante de tu preferencia. Yo uso papelón (piloncillo) rallado.
• ½ cdita de zumo de limón.
• 1 cda de vainilla.
• Cubitos de hielo.
Preparación:
En una jarra, agregar el suero, la leche, el zumo de limón, la vainilla y el endulzante.
Luego, remover para que se integren todos los ingredientes y se diluya el endulzante.
Hecho ésto, verter en una botella y tapar muy bien. Después, llevar al refrigerador por aproximadamente una hora para que tome un poco más de consistencia y se concentren todos los sabores. Cabe destacar que mientras más días pasen mejor y más sabrosa se pondrá.
Pasado este tiempo, servir cubos de hielo en un vaso y disfrutar de esta maravillosa bebida hecha a base de suero de yogurt natural. A mí esposo, Nando y a mi nos encanta.
Como pudieron apreciar esta es una receta que no requiere de mucho tiempo y que de verdad vale la pena prepararla, ya que el suero del yogurt es una fuente de nutrientes y además contiene probióticos que pueden fortalecer tu sistema inmune y te ayuda a mejorar la digestión. Así que: ”¡Barriguita feliz, corazón contento!”
¡Gracias por acompañarme y por todo el apoyo!
Tu amiga, Zuuu!
ENGLISH
Welcome to my little corner on Hive!
Dear @amazingdrinks users and friends, happy to be back in this beautiful community where you can find the most delicious and unique drinks.
A few months ago, I started making my own Greek yogurt at home, which is made from plain yogurt that is placed in a cloth filter and left in the refrigerator overnight to release all the whey it contains. I admit that at first I didn't know what to do with that whey. But, researching I learned that with this wonderful liquid you can prepare an infinite number of recipes, especially fermented beverages that are delicious and very healthy for our intestinal microbiota. In my search for more yogurt whey-based drinks, I discovered a recipe that is inspired by another Japanese probiotic drink called Yakult that is made with fermented milk. Since the recipe I bring you today has no name, I wanted to call it "Japanese Type Drink ”, but prepared without fermented milk.
On the other hand, I tell you that the first drink I made with the yogurt whey was a soda. This was a recipe from our dear @sirenahippie. She made this bubbly soda with Jamaican flowers, but since I didn't have this ingredient at the time, I decided to make my own version with lemon juice and ginger, which was delicious and very explosive, since it made a lot of bubbles. It is really very satisfying to see that reaction that occurs naturally, thanks to fermentation.
Now, this Japanese type drink that I am telling you about, when I prepared it and tasted it for the first time, I was surprised with its delicious flavor, which I loved, because it reminded me of the Venezuelan Ponche Crema, but without alcohol. Although, if you want you can add a splash of rum. On the other hand, this is a very easy and quick drink to prepare.
SourceNow to what we came for!
You will need the following ingredients:
• 2 cups of natural yogurt whey.
• 300 ml of liquid milk of your choice.
• 6 tablespoons of the sweetener of your choice. I use papelon.
• ½ teaspoon of lemon juice.
• 1 teaspoon of vanilla.
• Ice cubes.
Preparation:
In a pitcher, add the yogurt whey, milk, lemon juice, vanilla and sweetener.
Then, stir so that all the ingredients are integrated and the sweetener is diluted.
Once this is done, pour into a bottle and cap tightly. Then, take it to the refrigerator for approximately one hour so that it takes a little more consistency and all the flavors are concentrated. It should be noted that the more days pass, the better and tastier it will become.
After this time, serve ice cubes in a glass and enjoy this wonderful drink made from natural yogurt whey. My husband, Nando and I love it.
As you could appreciate this is a recipe that does not require a lot of time and is really worth preparing, since yogurt whey is a source of nutrients and also contains probiotics that can strengthen your immune system and help you improve digestion. So: “Happy tummy, happy heart!”
Thank you for joining me and for all the support!
Your friend, Zuuu!
All photos and videos in this post were taken with my Xiaomi Redmi 10 cell phone.
Resources: DeepL Translator, Capcut and Gifty (Free Versions).
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Mira que siempre nos traes muchas sorpresas y cosas grandiosas, sabes como aprovechar cada ingrediente de cada preparacion, investigando pudiste resolver que hacer con el suero de yogurt y encontraste algo realmente saludable y nutritivo 😍
Me encanto el nombre, no solo creas tus propias versiones, tambien creas sus propios nombres, este es el Zuero japones, el Zu es de Zulay, bueno, mejor me callo 😂
El otro dia le estaba comentando a mi mama acerca de tus preparaciones de yogurt griego, pan de masa madre y demas porque comenzamos a llevar una dieta mas saludable debido a diversos factores de salud, sobre todo de ella y yo para prevenir jeje lamentablemente no puedo hacer mucho mas por el presupuesto limitado y que hay ingredientes que no consigo facilmente, pero le dije que apenas podamos ir incorporando yogurt griego y de paso el Zuero japones, perdon, bebida tipo japonesa jeje
Me encanto esta preparacion, siempre trayendonos sorpresas y es muy bonito ver como vas aprendiendo nuevas recetas de otras personas y les das tu toque personal, admirable 😍❤️
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Thank you so much dear friends 😘
"¡Zuero japonés!" Jeje! Me gusta con ese nombre.😂❤️
Sí, la verdad es que se pueden hacer muchas recetas con suero de yogurt como postres y hasta sopas y bueno, bebidas como vez. Está bebida tipo japonesa mientras más días pasan más deliciosa se pone y lo mejor es que mantiene nuestro estómago en buen estado.😃
Me alegra que tú y tu mami se estén animando a comer más saludable, mi Yami! Creo que con consumir más comida casera, ya le estamos haciendo un favor a nuestro cuerpo. También comer mucha fibra ayuda, como verduras, ensaladas y frutas.🥰 Si haces eso ahora, ya estas previniendo enfermedades futuras, las cuales les conviene a las farmacias y clínicas ya que a ellos sera a quienes tendremos que dejarle todo nuestro dinero para que nos atesten de pastillas y medicamentos para mantenernos vivos. 🥺
Me alegra que te haya gustado esta receta, mi Yami y muchas gracias por tu visita y buen humor! Jeje!🥰
¡Ohhhh, esto es una delicia! Y lo mejor de todo, súper saludable. Me contenta mucho que sigas con los fermentados, y que sigas experimentando, porque son muy buenos para el organismo, además de que es muy divertido hacerlos. Sin duda alguna voy a implementar esta receta en casa, porque a mí me encanta el ponche crema.
Gracias por elegir a Amazing Drinks para compartir tus bebidas.
Un gran abrazo @zupasteleria y saludos a @n4nd0
Cheers!
Sí, esta es una bebida que a mi me gustó mucho y queda mejor si la endulzas con papelón ya que le da ese color que tiene el ponche crema.
(Se me fue el comentario antes de terminarlo! Jeje!)
Bueno, lo otro en que esta bebida tipo japonesa mejora su sabor dos dias después y como dices es muy saludable.
En cuanto a las bebidas fermentadas, las amo! Es lo mejor para refrescarse en dias de calor. Aunque, en estos dias no la he hecho porque el frio hace que tarde mucho en fermentar.
Gracias, @sirenahippie por tu visita y siempre es un gusto estar en la comunidad de amazing deinks.
You've been curated by @amazingdrinks! Delegations welcome!
Siempre me he preguntado que se pudiera hacer con ese suero, algunos me han dicho que se puede usar en tortas, pero esa receta que muestras se ve encantadora y fácil de preparar. Bendiciones @zupasteleria
Hola, @alborhada
Sí, la verdad es que tiene muchos usos. Antes yo se lo echaba a mis plantitas, pero ahora hago bizcochos y bueno, este tipo de bebida que nos encanta a mi esposo y a mí.
Si haces yogurt griego, ojalá y te animes a darle uso al suero en tus recetas.
Gracias por tu bonita visita!🙏🏻🥰
Mi Zu!
Yo también me hacia la pregunta que hacer con el suero? descubrí que hasta se pueden hacer tortas. Ahora vientes tu me traes esta deliciosa bebida fermentada, se me hace agua la boca, estoy enamorada de los fermentos y esta bebida tipo japonesa tengo que probarla.
Gracias por compartirla.
Por cierto lucen preciosos con sus chiguires en la camisa.
Les abrazo.-
Sí, Nando y a mi nos encantan los chiguires. Son lindos y muy tiernos! Jeje!🥰 Es impresionante su tranquilidad y relajación. No se estresan por nada.😃
En un principio, el suero se lo echaba a mis plantitas. 😊 Pero, cuando supe que podía usarlo para hacer tortas y bebidas, mis plantitas ahora no reciben su dosis de suero de yogurt.😆
Ojalá y te animes a hacer está bebida tipo japonesa, pero para que te quede más deliciosa recomiendo endulzar con papelón/panela que también le da ese calorcito tan lindo y si lo tomas al día siguiente, tendrán como una consistencia cremosa. Claro, no tanto como el ponche crema.
Gracias, @aguamiel por tu linda visita!🫂❤️
muy bueno ese trago y todo el post , me ENCANTO el GIF final , quedo re copadoooooo , un saludo y arriba esas bebidas japonesas!!!!!
Me alegra que te haya gustado el trago que se puede potenciar con un poco de ron, Pero ya eso es elección de cada persona. Jiji!😊
Gracias por tu visita y arriba las bebidas japonesas. Jejeje
Your drink is very nice for the belly, It can be used to make a healthy belly. I love this this drink.
Hello, @ronimarie82
Yes, this is a very healthy drink that will be good for your stomach and your body in general!
Thank you very much for your nice visit!